特にどのような
依頼・要望を伝えましたか?
・和モダンな雰囲気にしたい点
・カウンターの高さ(カウンターとキッチン作業台の高さをなるべく合わせる、わたしからもお客様からもお互いの手元が見える高さにしたい旨)
・わたしが1人で動きやすい厨房機器の配置
・動線の希望(動きまわり過ぎず、かつ狭過ぎないスペース。かつ、厨房機器の配置、ストック場所を多くつくること)
・外観の暖簾!
カリタプランに発注を依頼した
決め手を教えてください
前職でもカリタプランさんにお手伝いいただいた店舗でしたので、仕事に対する姿勢や、クオリティを信頼しており、迷わずお願いしました。設計デザインだけではなくトータルでお任せできる点は、初めてお願いする私でも本当に助かった部分です。(私に代わってすべて事前に精査してもらってたので安心でした!)
仕上がりの感想・気に入っているポイントを教えてください
全部気に入ってますが、1番を挙げるとするならば客席の天井の色味・雰囲気が気に入っています。 また、床を底上げした点も、お客様が「ゆったりくつろげる」と仰ってくださるのを聞いて、やってよかったとおもいました!
カリタプランとのやりとりで印象に
残っていることがあれば教えてください。
分かりにくい点は、しっかり納得できるまで説明して頂きました。質問への回答も早く、スムーズに進むようにしてくださいました。 打ち合わせも入念にして頂き、予算内でわたしのイメージにより近くなるように考えてつくりあげてくださいました。迷ったとき、とことん丁寧に相談に乗ってくださり、初めての店づくりの不安な気持ちに寄り添っていただき、勇気や安心をもらえました。